smuuti
Smuuti on paks jook, mis on valmistatud puuviljadest, marjadest või köögiviljadest blenderiga peenestades, sageli lisatakse piima, jogurtit või mahlasid.
Smuuti on paks, kreemja jook, mis valmistatakse värsketest või külmutatud puuviljadest, marjadest või köögiviljadest, peenestades need blenderiga ühtlaseks massiks. Tavaliselt lisatakse vedelikku nagu piim, taimne jook, jogurt, mahla või vett, et saavutada joodav konsistents. Smuutid on populaarsed tervisliku toitumise pooldajate seas, kuna need võimaldavad kiiresti ja lihtsalt tarbida palju värskeid koostisosi korraga. Smuuti võib olla nii magus puuvilja- või marjapõhine (näiteks banaani, maasikatega) kui ka roheline köögivilja- ja lehtroheline põhine (spinati, lehtkapsaga). Smuutid erinevad mahlast selle poolest, et neid ei töödelda mahlapressiga, vaid kõik koostisained jäävad joogi sisse, sealhulgas kiudained. Eestis on smuutid muutunud eriti populaarseks 2010. aastatel, neid pakutakse kohvikutes, spordiklubides ja neid müüakse ka valmiskujul kauplustes.
Etümoloogia
Inglise keelest smoothie, mis tuleneb omadussõnast smooth ('sile, ühtlane'), viidates joogi sileda ja kreemja konsistentsile.
Kasutusnäited
Hommikusöögiks tegin kiire banaani-maasikatest smuuti.
Paljud spordisaalid pakuvad treeningujärgselt valgurikkaid smuutisid.
Kauplusest ostetud smuuti on küll mugav, aga sageli sisaldab palju lisatud suhkrut.