musi
Musi on pehme, homogeenne toiduaine, mis on valmistatud peenestatud teraviljadest (enamasti kaeradest) ja keedetud vees või piimas. Eestis on kaeramusi traditsiooniline hommikusöök.
Musi on pehme konsistentsiga toit, mida valmistatakse peenestatud või jahvatatud teraviljadest (nt kaer, riis, tattar, mannasuur), keedetes neid vees, piimas või nende segus. Kõige tavalisem ja traditsioonilisem on Eestis kaeramusi, mida süüakse tavaliselt hommikul sooja toiduna. Musile lisatakse maitsestamiseks sageli suhkrut, soola, võid, moosi, mett või marju. Musi on toitev ja tervislik hommikusöök, mis sisaldab kiudaineid ja annab pikemaks ajaks energia. Lisaks kaeramusile on levinud ka mannasuur (nimetus on peidetud musile, mis on valmistatud nisust saadud kruubist), riisimusi, tatramusi ja mitmeteraviljamusi. Musi on samuti oluline osa lastemenüüst, kuna see on kergesti seeditav ja toitev. Eestis on musisöömise traditsioon pikaajaline ja musi kuulub igapäevase eesti köögi klassikaliste roogade hulka.
Etümoloogia
Sõna «musi» on soome-ugri päritolu ja suguluses soome sõnaga «muusi» (püree, pehme mass).
Kasutusnäited
Hommikul sõin sooja musi koos marjade ja meega.
Lapsele tehti õhtusöögiks mannasuurust musi.
Kaeramusi on tervislik hommikusöök, mis hoiab kaua kõhtu täis.